Receta de Timbal de verduras

Con la colaboración de:

Tiempo: 8 minutos

Dificultad: Baja

Raciones: 1

Ingredientes

· 1 berenjena pequeña

· 1 patata mediana

· 1/2 calabacín

· 200 g de tomate triturado natural

· 1 cucharadita de azúcar

· Queso rallado

· Sal

· Pimienta

· Orégano

Este plato, no solo es un festín visual, sino también una delicia nutritiva que combina lo mejor de las verduras frescas y coloridas. Perfecto para cualquier ocasión, el timbal de verduras es una opción saludable y sofisticada que impresionará a tus invitados.

Preparación

· Paso 1. Corta la patata en láminas muy finas y reserva.

· Paso 2. Corta la berenjena y el calabacín en láminas un poco más gruesas que las de la patata.

· Paso 3. Coloca las verduras dentro del Estuche de Vapor alternando láminas de patata, berenjena y calabacín, y cubriendo cada capa con el tomate frito, el queso rallado y finalmente el orégano. Así es como se compone un timbal de verduras.

· Paso 4. Cierra el Estuche de Vapor y cuece en el microondas durante 10-12 minutos a máxima potencia (800 W).

· Consejo: Para adaptar esta receta de timbal de verduras a una Menestra de verduras, duplica las cantidades de ingredientes y cocina entre 16 y 18 minutos.

Para cocinar y emplatar

Para preparar un sabroso timbal de verduras, comienza cortando una patata en láminas finas en una tabla de cortar y reserva. Luego, corta berenjena y calabacín en láminas ligeramente más gruesas. En un Estuche de Vapor para microondas, alterna capas de patata, berenjena y calabacín, añadiendo entre cada capa tomate frito, queso rallado y orégano. Cierra el Estuche y cocina en el microondas a máxima potencia (800 W) por 10-12 minutos, puedes usar manoplas para protegerte. Sirve en un plato o bol y disfruta de este plato saludable y delicioso.

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