Palomitas de tomate y queso parmesano

Con la colaboración de:

Tiempo: 12minutos

Dificultad: Baja

Raciones: 2

Ingredientes

· 15 g Tomate seco

· 70 g Maíz

· 20 g Mantequilla

· 20g Queso parmesano rallado

· 1 cdta. Sal

· 1 cdta. Orégano

Las Palomitas de tomate y queso parmesano son una opción deliciosa y original para darle un giro gourmet a las tradicionales palomitas de maíz. En solo 12 minutos, podrás disfrutar de este snack lleno de sabor, perfecto para una tarde de cine en casa o como un aperitivo diferente.

Preparación

· Paso 1. Hidratar el tomate seco: Coloca el tomate seco en un cuenco y cúbrelo con agua durante 5 minutos.

· Paso 2. Preparar las palomitas: Añade el maíz y la sal en el Microwave PopCorn, tapa sin encajar completamente, y cocina en el microondas a máxima potencia (800W) durante 3-4 minutos.

· Paso 3. Derrite la mantequilla en el microondas durante 30 segundos y viértela sobre las palomitas. Pica el tomate seco y mézclalo con el queso parmesano rallado en las palomitas.

· Paso 4. Remueve bien, tapa el bol y cocina 30 segundos más. Añade el orégano y mezcla todo con una cuchara.

Truco: La mantequilla al final de la cocción ayuda a que los ingredientes se adhieran mejor a las palomitas sin añadir calorías durante la cocción inicial. Si prefieres, puedes usar tomate seco en aceite de oliva y omitir el primer paso. ¡Disfruta de tus palomitas saladas!

Para cocinar y emplatar

Para preparar las Palomitas de tomate y queso parmesano, hidrata el tomate seco en un cuenco mezclador con agua durante 5 minutos. En el Microwave PopCorn, añade maíz y sal, y cocina 3-4 minutos a 800W. Derrite la mantequilla en un cuenco apto para microondas durante 30 segundos, viértela sobre las palomitas, añade tomate picado y parmesano. Remueve con una cuchara de madera, tapa y cocina 30 segundos más. Finaliza añadiendo orégano y vuelve a mezclar. Usa tomate en aceite para simplificar el proceso.

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