Ollas y cacerolas - Casa Viva

Rustidera de acero inoxidabe con tapa Advance Ø26c

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Cacerola de acero inoxidabe con tapa Advance Ø26cm

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Cacerola de acero inoxidable con tapa de cristal Ø20cm

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Olla de acero inoxidable con tapa de cristal Ø24cm

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Cacerola baja de aluminio Foodie de Bra Ø36cm

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Cacerola alta de aluminio Foodie de Bra Ø20cm

39,99€ - 47,95€

Olla con tapa Foodie de Bra Ø20cm

45,99€ - 62,99€

Cazo de acero inoxidable Profesional Ø16cm

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Cacerola baja aluminio fundido Ø32cm

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Olla a presión Modern 4L Ø23cm

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Cazo de acero inoxidable Induktion pequeño Ibili

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Tapa de cristal transparente Ø18cm

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Olla de acero inoxidable con tapa de cristal Ø30cm

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Cazo acero inox Advance Ø16cm

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Cacerola alta natural Wood 28cm

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Ollas y cacerolas

Encuentra la olla o cacerola perfecta para tus recetas

Las ollas y cacerolas son indispensables en cualquier cocina, ya que permiten preparar una amplia variedad de platos, desde guisos hasta sopas y estofados. En Casa Viva, te ofrecemos una selección de ollas y cacerolas de alta calidad, diseñadas para facilitar tu experiencia culinaria y ayudarte a lograr resultados deliciosos en cada receta.

Tipos de ollas y cacerolas disponibles

Ollas de acero inoxidable: Conocidas por su durabilidad y resistencia a la corrosión, estas ollas son ideales para cocinar a altas temperaturas y conservar el sabor de los alimentos.
Cacerolas de hierro fundido: Excelentes para cocciones lentas y uniformes, las cacerolas de hierro fundido retienen el calor de manera excepcional, haciendo que tus guisos y estofados queden perfectamente cocidos.
Ollas de aluminio con recubrimiento antiadherente: Perfectas para cocinar sin que los alimentos se peguen, estas ollas son ligeras y fáciles de manejar, ideales para un uso diario.
Ollas a presión: Ideales para cocinar de manera rápida y eficiente, conservando los nutrientes de los alimentos. Son perfectas para preparar legumbres, carnes y otros platos que requieren tiempos de cocción prolongados.

Consejos para elegir ollas y cacerolas

Seleccionar la olla o cacerola adecuada es clave para mejorar tu experiencia culinaria. Aquí tienes algunos consejos para hacer la mejor elección:

Material: Elige el material según el tipo de cocción que realices con más frecuencia. El acero inoxidable es versátil, mientras que el hierro fundido es ideal para cocciones lentas.
Tamaño y capacidad: Considera la cantidad de personas para las que cocinas y el tipo de platos que sueles preparar. Tener diferentes tamaños de ollas y cacerolas te permitirá adaptarte a diversas recetas.
Compatibilidad con la cocina: Asegúrate de que las ollas y cacerolas sean compatibles con tu tipo de cocina, ya sea de gas, inducción, vitrocerámica o eléctrica.

Cómo cuidar tus ollas y cacerolas

Para mantener tus ollas y cacerolas en excelente estado y prolongar su vida útil, sigue estos consejos de cuidado:

Limpieza adecuada: Lava las ollas y cacerolas después de cada uso con productos suaves y agua tibia. Evita el uso de estropajos metálicos que puedan rayar las superficies, especialmente en las antiadherentes.
Almacenamiento seguro: Guarda tus ollas y cacerolas en un lugar seco y bien ventilado. Si las apilas, coloca un separador entre ellas para evitar rayaduras.
Uso adecuado: Utiliza utensilios de cocina de madera o silicona para evitar dañar el revestimiento antiadherente. Además, sigue las instrucciones del fabricante respecto a la temperatura máxima recomendada.
Mantenimiento del hierro fundido: Si utilizas cacerolas de hierro fundido, sécalas bien después de lavarlas y aplica una ligera capa de aceite para evitar la oxidación.

Completa tu cocina con nuestros espátulas y cucharas y cuchillos y corte, esenciales para acompañar tus ollas y cacerolas en la preparación de tus mejores recetas.

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Ollas y cacerolas. Preguntas y Respuestas - FAQ's

1. ¿Cuáles son los materiales más comunes para ollas y cacerolas de cocina?

Las ollas y cacerolas de cocina se fabrican comúnmente en materiales como acero inoxidable, aluminio y hierro fundido. Cada material tiene sus propias características en términos de durabilidad, conductividad térmica y peso.

2. ¿Qué ventajas ofrecen las cacerolas bajas en la preparación de alimentos?

Las cacerolas bajas son ideales para cocinar alimentos que requieren una distribución uniforme del calor, como guisos, salsas y salteados. Además, su diseño plano facilita la manipulación de los alimentos y el volteo de ingredientes.

3. ¿Cuál es el tamaño adecuado para una cacerola alta en una cocina doméstica?

El tamaño adecuado de una cacerola alta depende de tus necesidades y el número de personas para las que cocinas habitualmente. Una cacerola alta de tamaño mediano, como 28cm, es versátil y adecuada para la mayoría de las preparaciones en una cocina doméstica.

4. ¿Qué diferencia hay entre una cacerola con tapa de vidrio y una sin tapa?

Las cacerolas con tapa de vidrio ofrecen la ventaja de poder observar los alimentos mientras se cocinan, sin necesidad de levantar la tapa y perder calor. Por otro lado, las cacerolas sin tapa son útiles para técnicas como reducir líquidos o dorar ingredientes.

5. ¿Cuáles son las características de las cacerolas de aluminio fundido?

Las cacerolas de aluminio fundido son apreciadas por su durabilidad y capacidad de retención de calor. Este tipo de cacerolas suelen tener un revestimiento antiadherente que facilita la cocción y la limpieza, además de ser aptas para diferentes fuentes de calor, incluida la cocina de inducción.

6. ¿Cuál es la importancia de elegir una cacerola adecuada para la cocina de inducción?

Es importante elegir una cacerola adecuada para la cocina de inducción, ya que requiere materiales magnéticos para funcionar correctamente. Las cacerolas de acero inoxidable o hierro fundido son compatibles con la inducción, mientras que las de aluminio puro no son aptas para este tipo de cocina.

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